用料
鸡胸肉 | 4块 |
土豆 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 半片 |
白糖 | 一点点 |
盐 | 3汤匙 |
橄榄油 | 一点 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
麻椒 | 5个 |
八角 | 1个 |
鸡胸炖土豆的做法
准备好鸡胸肉和土豆
土豆切成1厘米米的小块,泡在水里
鸡胸肉切成小块,放上料酒,盐,酱油调味
小火放麻椒,麻椒炒黑后拿出,下姜和蒜爆香,再下鸡胸肉炒到变色
待水快烧干时放老抽,大火收汁。放葱和一茶勺蜂蜜提味。(可加可不加)
盛盘,完成✅
小贴士
土豆要尽量切小块。
不吃辣的不要放麻椒,吃辣的可以在放土豆后放上几个干辣椒🌶️一起炖。