贵妃鸡翅传说是前人以"贵妃醉酒"的意象创制而成。鸡翅色泽金红,口感滑嫩,酱汁浓醇,有杨贵妃酒醉之韵。
用料
鸡翅 | 10只 |
小胡萝卜 | 100g |
小葱 | 1根 |
姜 | 1块 |
老冰糖 | 1块 |
调料:盐3g、胡椒粉2g、红葡萄酒 50ml |
贵妃鸡翅(伊莱特能量土锅)的做法
备好材料;
小胡萝卜去皮切块,姜切片,葱切段
鸡翅洗净,加入盐和胡椒粉揉匀,腌制30分钟;
腌好的鸡翅在沸水中焯烫一下,洗净浮沫,放入能量土锅中;
再放入胡萝卜、姜片、葱段;
加入红酒和老冰糖,选择“营养炖”程序,程序结束后就可以了。
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小贴士
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书