低脂/快手/美味「罗宋汤」的烹饪做法，大厨教你详细做法

自用菜谱记录📝

用料  

低脂/快手/美味【罗宋汤】的做法  

1. 食材准备：洗净切块～

2. 牛肉焯水后装盘备用～

3. 平底锅小火加热，倒入面粉不停翻炒，颜色微黄后关火晾凉备用。

4. 锅中放入橄榄油，开中火煸炒洋葱，出香味后放入牛肉和一小块黄油略加翻炒，再把土豆、胡萝卜、西红柿放进去翻炒片刻，待西红柿出汁后倒入番茄酱翻炒均匀，最后加入卷心菜和西芹。

5. 倒入没过食材的开水，盖上锅盖中小火焖煮至食材软烂后，取一滤网筛入面粉收汁。
   

6. 最后按自己口味加入盐和黑胡椒粉调味～

小贴士

用滤网筛面粉可以避免出现“面疙瘩”😊