这是我吃过最嫩的鸡蛋🥚,高蛋白低脂肪,营养丰富不长肉,鲜嫩可口,减肥必备菜,做法超级简单,一学就会,👉
用料
鸡蛋 | 4个 |
虾 | 一斤 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 5克 |
胡椒粉 | 适量 |
牛奶 | 100克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
鲜美嫩滑,营养又美味的虾仁滑蛋!的做法
虾去头去壳
加入一小勺盐
加入适量胡椒粉
一勺料酒
抓匀。腌制十分钟
碗中打入四个鸡蛋
加入100毫升牛奶
加入一丢丢盐
搅拌均匀。至发小气泡
锅中刷油煎虾
煎至变色。盛出放凉
放凉后倒入蛋液中,简单均匀
锅中放油。倒入蛋液
锅铲慢慢往中间推
直到蛋液凝固即可!出锅撒上黑胡椒粉!
营养又美味!真的好好吃!
小贴士
⚠️煎虾仁最好别煎太熟,八分熟就好,煎蛋全程最好用小火,火太大鸡蛋容易过老!