微辣版～尖椒炒花甲的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

微辣版～尖椒炒花甲的做法  

1. 葱，姜，蒜，小米辣，洗干净切好备用

2. 尖椒切好，这里其实是280克，因为买了一份用不完又浪费，所以全部煮完了，我觉得有点多，所以上面我写了150克

3. 花甲洗干净，凉水煮，至全部壳开口

4. 好多浮沬，捞出来之后用清水冲洗干净，备用

5. 1勺蚝油，2勺生抽，1勺黄豆酱，1勺花椒油，1勺辣椒油，适量的鸡粉，胡椒粉，混合备

6. 下油把蒜，姜，小米辣爆香

7. 下尖椒炒一会

8. 下花甲

9. 下调味汁

10. 翻炒一会就可以下葱段。

11. 上碟，开饭！