花甲这样炒，热量低还💯分💯下饭❗韭菜爆炒花甲肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

花甲是我最爱的小海鲜，它在海鲜类食物热量表中，热量还是蛮低的。
佳节肥三斤，今天就吃它，你们懂的，哈哈！

用料  

花甲这样炒，热量低还💯分💯下饭❗韭菜爆炒花甲肉的做法  

1. 准备好全部食材。
   ～新鲜花甲吐沙后洗净；倒入开水锅中焯烫开壳捞出；剥壳取肉洗净沥干。

2. 韭菜洗净切寸段。

3. 姜切成丝，蒜拍碎切末，小米辣切成小粒。

4. 炒锅放油，放入姜丝、蒜末煸出味。

5. 倒入沥干水的花甲肉，大火爆炒。

6. 倒入韭菜。

7. 放一茶匙豆豉辣酱（可不加），接着放生抽，料酒，蚝油，大火快速翻炒均匀最后加小米辣关火。

8. 出锅咯，这道菜有适量的菜汁，吃起来非常鲜美！