「简单下饭」虎皮青椒炒火腿的烹饪做法，大厨教你详细做法

简单又好吃√

用料  

【简单下饭】虎皮青椒炒火腿的做法  

1. 将所有材料洗净备好。（啊我忘记拍图片了，半路才想起）
   ①蒜切碎
   ②大葱：葱白切碎，葱叶切段
   ③火腿切片
   ④！！青椒不切！！（不喜欢太辣的，可以把里面的籽掏干净）
   
   

2. 锅热油，小火，把青椒整根放进锅内，煎至两面微微焦灼，宛如虎皮，取出，切成小段。

3. 剩余油将鸡蛋炒熟，盛出备用。（可以把鸡蛋炒了，再煎青椒，没啥区别，就，鸡蛋颜色好看些╮ (. ❛ ᴗ ❛.) ╭ ）

4. ①热油，放入蒜、葱白、豆豉，翻炒几下飘香
   ②放入火腿，翻炒几下，让每片火腿都裹着油
   

5. 加入，切好的虎皮青椒，鸡蛋，翻炒均匀。
   加，生抽、蚝油，翻炒均匀

6. 加老抽着色。（可不加）

7. 完成√
   可下饭了♡