美味的蛋黄焗排骨简单做法,蛋黄焗排骨做法大全

用料  

蛋黄焗排骨的做法  

1. 排骨用电饭煲煮熟

2. 捞出控水备用

3. 把葱白切成长15cm的细丝

4. 两篇切片面包提前放到暖气上烘干（我这方法太费劲，买现成的吧），放到食品袋，用擀面杖压碎，越碎越好(✪▽✪)

5. 三个鸡蛋和三个咸鸭蛋黄放到料理机里打成糊状，其实如果咸蛋黄够碎，就用筷子打散吧

6. 排骨蘸酱，时间长点更好(✪▽✪)

7. 锅里放花生油，把葱丝炸一下，用筷子调整，不要弄散形状

8. 装盘铺在盘底

9. 浸满蛋液的排骨裹上面包糠

10. 油锅小火煎制

11. 四面都煎至金黄，摆个漂亮得装饰盘

小贴士

这个菜谱有很多不足之处，今后会一次次完善