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平常会多炒一些肉丝放冰箱里,配菜炒,方便很多噢。今天冰箱里还有一袋油菜,就和肉丝一起炒吧,另外还有一小根茭白,切了一起炒
用料
油菜炒肉丝的做法
准备7颗油菜,1个茭白,洗净,油菜撕成单叶片,茭白切薄片。
锅里适量油,倒入油菜和茭白翻炒,炒至油菜菜帮变色,加盐和生抽,翻匀。
加入适量炒好的肉丝,翻匀出锅。(放一张之前炒好的肉丝照)
小贴士
1.炒油菜和茭白的时候,盐和生抽都要少加,因为后续的肉丝是咸的。