不吃肥肉的人也可以吃的方法!蒸一下肥肉就化掉啦,瘦肉也不柴👍平时要多吃蒸菜呀~
用料
荷叶 | 1张 |
五花肉 | 适量 |
米粉 | 适量 |
老抽 | 适量 |
香料 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
荷叶粉蒸肉🍂的做法
五花肉切块
准备一片干荷叶,清洗烫软
加料酒 老抽 姜片 香料 (量都没量,😂看手感)
肉腌制最少两个小时,把香料挑出,裹米粉(建议米粉用自家打的)
荷叶放碗里,码上肉,顶上加了几片小蘑菇
上锅蒸一个小时以上(一个小时就能吃,但是蒸久一点就好吃一些,肥肉会化掉)
香料买的组合包,样样都有,丁香八角随意加几粒就可以👌蒸之前记得挑一下,我没挑,蒸完发现有点发苦了