鸡肉闷香菇|根本停不下来的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

鸡肉闷香菇|根本停不下来的做法  

1. 鸡腿洗净切块放入盆中，加入盐，鸡精，料酒，姜片，十三香，腌制十分钟左右。

2. 青椒和香菇洗净切好

3. 葱蒜切好，葱白和葱绿分开~

4. 起锅烧油，爆炒干辣椒，葱白，蒜片~

5. 倒入腌制好的鸡肉，翻炒3分钟~加入生抽两勺【用老抽比较好上色，但是我没有】

6. 加入生抽翻炒1分钟后，倒入香菇

7. 香菇和鸡肉翻炒3分钟后，加入青椒~翻炒3分钟~

8. 最后一步，加入适量开水，盖锅盖~闷5分钟~即可出锅

9. 出锅~撒上葱花~~~当当当当~~

小贴士

所有调料和配菜，根据自己口味，适量即可~