雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.1W
雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的做法步骤图

只需要把视频中一个步骤换一下,就可以做出三种口味的鸡翅。而且方法简单葱姜蒜啥的统统用不着。需要注意的是雪碧鸡翅、可乐鸡翅因为之后要放入300毫升饮料,所以之前水要少放。

用料  

鸡翅 10个
雪碧 300毫升
老抽 半勺
1勺
2勺
生抽 3勺

雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的做法  

  1. 先来张成品图,这个是雪碧鸡翅。

    雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的做法步骤图 第2张
  2. 鸡翅划两刀或者用小刀戳些小孔,以便更入味。

    雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的做法步骤图 第3张
  3. 鸡翅冷水下锅,水开撇沫。撇干净些。

    雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的做法步骤图 第4张
  4. 撇好后开始放调料:1勺料酒,2勺醋,3勺生抽,半勺老抽调色。

    雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的做法步骤图 第5张
  5. 调料放好后倒入300毫升雪碧,如果做可乐鸡翅就倒入300毫升可乐,如果做糖醋鸡翅就放三平勺糖,冰糖最好。

    雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的做法步骤图 第6张
  6. 然后就一直开着大火等收汁就好了,全程都是大火。

    雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的做法步骤图 第7张
  7. 收汁收到锅底只剩一点汤汁,几乎可以看到锅底,就可以关火了。

    雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的做法步骤图 第8张
  8. 盛出装盘,(我总是装不太好看😂)最后撒上熟芝麻就OK喽(生芝麻在锅里抄一抄就是熟芝麻了)。

    雪碧鸡翅、可乐鸡翅、糖醋鸡翅做法的做法步骤图 第9张