可乐鸡翅(鸡翅根)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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可乐鸡翅(鸡翅根)的做法步骤图

宝宝特别爱吃,但是不要多吃,偶尔吃一顿还是可以的

用料  

鸡翅 一斤
可乐 一小瓶(200ml)
三片
半根
老抽 小半勺
生抽 一小勺
小半勺
三勺
鸡精 小半勺
芝麻 一小勺

可乐鸡翅(鸡翅根)的做法  

  1. 锅里放水加入鸡翅 料酒 姜 水开撇掉血沫,洗干净鸡翅 控水

    可乐鸡翅(鸡翅根)的做法步骤图 第2张
  2. 锅里加油 放入控好水分的鸡翅,加入葱姜,小火煸炒两面金黄,加入老抽 生抽 盐翻炒均匀,加入可乐,可乐差不多,没过鸡翅,小火慢炖,炖到 差不多 还剩一半汤汁的时候,大火收汁 收汁的时候,稍微留一点汤汁更好吃

    可乐鸡翅(鸡翅根)的做法步骤图 第3张
  3. 收好汤汁 盛入盘中,撒上黑芝麻,家里没有白芝麻了,放的黑芝麻

    可乐鸡翅(鸡翅根)的做法步骤图 第4张

小贴士

大火收汁的时候一定要多翻炒,因为容易糊锅,盐不要放太多