打发材料做的小蛋糕口感柔软,淋上顺滑状态奶油,再加上草莓装饰,治愈级满分!周末给自己来份精致的下午茶。
用料
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 60g |
低筋面粉 | 60g |
淡奶油 | 50g |
草莓酱 | 适量 |
无盐黄油(融化) | 20g |
白砂糖 | 7g(打发淡奶油) |
草莓季必须来份草莓小蛋糕的做法
料理盆中打入鸡蛋,加入白砂糖,打发至粘稠状态。
加入低筋面粉,搅拌均匀。
之后在加入融化的无盐黄油,搅拌均匀。
小红锅安装上布朗尼烤盘,最高温预热完成后。舀入面糊,盖上上盖。
烘烤5-6分钟后开盖取出,置于晾架晾凉。
料理盆中倒入淡奶油,加入白砂糖,打蛋器打发至顺滑状态即可。
蛋糕胚上抹上草莓酱,装饰成三层的小蛋糕。
淋上打发好的淡奶油,加上草莓装饰。
松软香甜,爽滑细腻。