总是能收到好多小伙伴的私信说想看做冰棍
今天就来做两款冰棍吧
一黑一白
白色的是冰冰爽爽的老冰棍儿,黑色的是冰激凌口感十足的可可奥利奥冰棍
两款我都爱,不知道你们喜欢哪一款呢
用料
老冰棍儿 | |
糯米粉 | 10克 |
奶粉 | 30克 |
白砂糖 | 50克 |
盐 | 少量 |
清水 | 50克 |
可可奥利奥冰棍儿 | |
白砂糖 | 30克 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
可可粉 | 适量 |
淡奶油 | 150克 |
奥利奥 | 1包 |
老冰棍-可可奥利奥冰棍的做法
老冰棍儿
据说是童年的味10克糯米粉用凉水调开
50克清水
30克奶粉
50克砂糖
一小撮盐加热倒入糯米水搅拌
继续加热至沸腾晾凉后倒入冰棍模具
放入冰箱冷冻至硬拿出来后脱模就好啦
淡淡的牛奶味冰感十足
清凉解渴这款我真的超喜欢
软软的冰淇淋口感里边还有奥利奥碎哦30克砂糖
1个蛋黄
隔水加热至砂糖全部融化倒入100克牛奶搅拌均匀
加入适量可可粉搅拌均匀
可可粉的用量可以根据自己的喜好增减150克淡奶油打出纹路即可
奥利奥去掉糖心
砸碎
淡奶油中倒入可可蛋奶糊和奥利奥碎
搅拌均匀倒入模具
震荡一下让液体更均匀
放进冰箱冷冻至硬从冰箱拿出来后脱膜就好啦
看看看!
是不是完美比拟从外面买来的巧克力冰棍呀
小贴士
一黑一白,两款冰棍你更中意哪一款呢
简单又好吃,你们也赶紧试试吧~