超简单 ! 5分钟美味早午餐!素炒蘑菇乌东面 一锅完成!简单烹调、快速上桌!
日式乌龙面也是我家的快手面食。
这道素炒蘑菇乌东面有家的幸福味道,不麻烦、又省钱面食,即使一个人也能在家好好吃顿。
让我们用料理,找回念想的幸福滋味!
无论是一个人住,还是忙碌的家庭主妇; 不管是天天煮,还是周末开伙,
当我们想在家好好吃一餐的时候,家里冰箱有什么就煮什么! !
随时都能简单煮出美味一餐、让厨房飘出菜香味,家里充满幸福滋味!自己的幸福,自己调配! ! !
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用料
新鲜乌冬面 | 2 包 |
韭菜 (可以不放或用包菜丝代替) | 适量 |
大蒜叶(可以不放) | 适量 |
红黄青大辣椒片 | 适量 |
日式豆腐皮 | 3 片 |
新鲜蘑菇(切成薄片) | 6 粒 |
青花椰菜 | 适量 |
素贵妃金钱片GOLD PIECES(可以不放) | 适量 |
有机黑黄豆酱膏或素蚝油 | 3 汤匙 |
米霖 | 2 汤匙 |
绍兴花雕酒少许(可以不放) | 绍兴花雕酒 |
【廚房素語】素炒蘑菇乌东面的做法
准备食材:將红黄青大辣椒切片,韭菜切段,青花椰菜切小棵,大蒜叶切小段。
日式豆腐皮切片。
新鲜蘑菇切片。
热锅中加入少许油爆香韭菜,大蒜叶。
放入蘑菇同炒。
加入素贵妃金钱片炒香。
再来加入青花椰菜、红黄青大辣椒炒香。
放入乌冬面
放点米霖、有机黑黄豆酱膏调味。
盖上盖闷煮2分钟
翻炒上色,开盖淋上一点绍兴花雕酒炒均匀后关火。
装盘后即可享用。
小贴士
如果喜欢颜色深点,可以再放点老抽着色, 还可以看冰箱有什么煮不完的剩余菜都可以依个人口味加入。