参考月龄:11个月以上
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它富含的锌和硒等微量元素,可以预防贫血、改善视力,促进生长发育,对增强宝宝免疫力有大大的帮助。
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
银鳕鱼 | 40g |
秋葵 | 2个 |
胡萝卜 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 30g |
柠檬 | 1片 |
鲜菇粉 | 2克 |
鳕鱼秋葵蛋饼 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:银鳕鱼40g、秋葵2个、胡萝卜5克、鸡蛋1个、面粉30g、柠檬1片、鲜菇粉2克
操作时间:45分钟
难度分析:初级柠檬覆盖在银鳕鱼表面,腌制15分钟去腥。没有柠檬片,可以用生姜代替。
水开后放入秋葵焯水1分钟,沥干水分捞出。
切片,如果是小宝宝吃,可以把秋葵切得碎碎的再加入面糊里。
胡萝卜切碎。
银鳕鱼去掉柠檬片,剁成泥。
银鳕鱼泥中加入胡萝卜、面粉、鲜菇粉。没有鲜菇粉,可以用虾皮粉、银鱼粉等等。周岁以上的宝宝,可以根据口味加入适量的盐。
打入鸡蛋,将所有材料都搅拌均匀。
鸡蛋过敏的宝宝,可以用清水代替蛋液,但是口感会差很多的~不粘锅开小火,刷上薄薄的一层油,舀入一勺面糊。
用筷子,在饼上放入秋葵片。要趁面糊没有完全凝固的时候放上去,这样会粘合的更紧实~
盖上锅盖,小火焖至熟透出锅。火一定不要太大,很容易把握不好糊掉的。
宝宝的软嫩营养小饼就做好了,吃起来又软又香,明天的早餐就给宝宝吃这个吧!
小贴士
君君小提示:
1.没有鲜菇粉,可以用虾皮粉、银鱼粉等等。周岁以上的宝宝,可以根据口味加入适量的盐。
2.鸡蛋过敏的宝宝,可以用清水代替蛋液,但是口感会差很多的~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群