荷兰豆炒叉烧的做法步骤详细图,操作简单味道好

荷兰豆是冬春主食菜，含有多种维生素和糖分，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。在寒冬气温低下这样的天气多吃些荷兰豆，不仅能保暖，还能养颜呢。

用料  

荷兰豆炒叉烧的做法  

1. 食材：叉烧肉和荷兰豆。

2. 将荷兰豆用清水浸泡20分钟，择洗干净。

3. 撕去老筋，放入盘子待用。

4. 热油锅。

5. 放入荷兰豆。

6. 倒入适量的清水。

7. 盖锅盖，焖2分钟。

8. 揭盖，倒入适量的鱼露。

9. 炒匀，铲起，待用。

10. 原锅放入叉烧肉。

11. 将荷兰豆回锅。

12. 煸炒均匀。

13. 铲起，即可关火。

小贴士

荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。