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用料
排骨玉米汤。的做法
排骨放水里煮沸,直至水面浮泡。把排骨捞出洗净。
锅里从新到入水,放排骨 玉米 切好的姜片,一小勺料酒 几滴白醋,大火煮沸,然后调至小伙炖煮两小时,中途可根据需要不停加水。
一个半小时后加入食盐,鸡精,再煮半小时出锅。完成。