咸蛋fang炒huan!๛ก(ー̀ωー́ก)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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咸蛋fang炒huan!๛ก(ー̀ωー́ก)的做法步骤图

一个人也要努力精致过生活的皮酱酱
(说穿了就是爱吃嘻嘻嘻)

用料  

咸鸭蛋 一个
鸡蛋 一颗
肉丸叽! 你喜欢
四季豆儿~ 你喜欢啦
一碗
适量咯
蚝油 一小勺
吃火鸡面剩的火鸡面酱! 剩余量

咸蛋fang炒huan!๛ก(ー̀ωー́ก)的做法  

  1. 首先 四季豆切丁丁 肉丸切丁丁 咸蛋黄
    弄碎蛋黄和蛋白(分开放一起放都行)

  2. 热油先炒咸蛋黄碎,直至冒白沫沫
    加四季豆炒绿 加肉丸或者火腿或者其他你喜欢的东西
    最后挪开它们到一边 敲个小鸡蛋 炒碎
    加入米饭
    开炒!٩( •̀㉨•́ )و

  3. 炒的差不多米饭粒粒分明的时候就可以加一点点蚝油啦
    然后加火鸡面酱捞匀米饭
    就可以开动啦~

    咸蛋fang炒huan!๛ก(ー̀ωー́ก)的做法步骤图 第2张

小贴士

tips1:我用的是刚出炉的米饭不是隔夜饭之类的,因为我觉得这样水分比较多,不会像隔夜饭那么硬,很容易炒的粒粒分明还很饱满。
tips2:因为咸蛋黄已经够咸啦所以不用再另外加盐了,当然如果重口味可以再放点嘻嘻嘻。

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