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小时候妈给做过,很爱吃。现在夏天到了,到处是这种野菜。
用料
马齿苋菜团子的做法
尽量选嫩一点的马齿苋
切碎,放一点盐,要少放,拌匀。然后放一小碗白面。跟和面一样和匀,不用加水。
用手揉成团,放到蒸屉上
烧水开始蒸,从水开上汽开始算,15分钟就够了。当然如果个大也可以多蒸会。
出锅,装盘。晾凉后比较好吃。
砸蒜泥,放点盐,香油,也可以放点生抽和醋。