可可蛋白松饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

健康的高蛋白低碳水松饼

用料  

可可蛋白松饼的做法  

1. 鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀，所有粉类（蛋白粉，低筋面粉，可可粉，泡打粉）混合过筛，与液体搅拌均匀。因可可粉面粉吸水性不同，牛奶的量可以增减，让面糊可以呈断断续续的流动性即可。

2. 面糊盖上保鲜膜，静置15分钟。全程小火，取一口好的平底锅，用一个大勺倒入平底锅，面糊会自己摊成一个圆形。待松饼表面如图起泡，就可以翻面了

3. 翻面，烫面是光滑没有痕路的。如果不平整，说明锅子太烫了，可以自然冷却，用冷水或者冷抹布冷却一下再摊。

4. 嗒哒～叠起来就好了～（当然强迫症拿了个碟子把边缘都修整了是不会告诉你们的）

5. 情人节和你的另一半一起享用吧 :)

小贴士

一口不粘的平底锅肯定非常重要，不用油不会粘的。
面糊流动性低会厚实一点，面糊流动性高松饼会薄一点，看个人喜好了～
全程小火全程小火。锅子需要冷却再做下一个松饼。