将适量牛奶倒入盆中，加入一个鸡蛋，一些面粉，用电动打蛋器打成蛋奶面糊。锅烧热，一点点油，加入蛋奶糊，迅速转锅，摊成饼，加少许盐和黑胡椒，撒点芝麻，加入一根火腿肠，裹成长卷。最后装饰即成，可用番茄酱或巧克力酱。我用了柚子茶和葡萄粒。
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 牛奶 | 半小盒 |
| 面粉 | 少许 |
蛋奶可丽饼的做法
这是嫩的，小火，时间短
![蛋奶可丽饼的做法步骤图，蛋奶可丽饼怎么做好吃 第2张]( "蛋奶可丽饼的做法步骤图，蛋奶可丽饼怎么做好吃 第2张")
这是老的，时间略长一点
![蛋奶可丽饼的做法步骤图，蛋奶可丽饼怎么做好吃 第3张]( "蛋奶可丽饼的做法步骤图，蛋奶可丽饼怎么做好吃 第3张")
小贴士
老嫩取决于火候
火腿肠可换成其他食材，如黄瓜条
火腿肠先煎一下更好吃
面粉量很关键，多了发厚影响口感，少了太稀不好卷。面粉稍微少点口感才嫩
上图一个老，一个嫩，看吃的人口味选择