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糍米团,一种简单的中华小点心,失误率很低,可以做不同口味哟
用料
糍米团----简约版的做法
糯米粉➕面粉,加水活成面团
猪肉馅➕姜粒剁碎,加入浓汤宝搅拌均匀
将面团做成小剂子如图
把加入肉馅的剂子揉圆
糯米粉少许➕水泡约半小时,沥干水备用
面团黏上糯米,放入锅中蒸约20分钟即可
成品出来
小贴士
糯米粉和面粉比例基本上是8:1,口感才会粘糯;里面的馅可以自己调成红豆沙馅或是其他自己喜欢的其他口味