美味的油焖椒墩简单做法,油焖椒墩做法大全

美味咖 人气:1.53W
油焖椒墩的做法步骤图,油焖椒墩怎么做好吃

用料  

尖椒
猪肉或鸡肉
葱姜蒜
干面粉
淀粉
鸡蛋

椒墩的做法  

  1. 1 剁肉馅 姜末 葱沫 点一点香油在肉上 放味精 盐 (我自己喜欢放浓汤宝)搅拌均匀后 放香菜末 胡萝卜末。搅拌均匀后放淀粉

    油焖椒墩的做法步骤图,油焖椒墩怎么做好吃 第2张

  2. 辣椒去蒂 切圈 (靠近尖头部 太小的就不要了)

    油焖椒墩的做法步骤图,油焖椒墩怎么做好吃 第3张
  3. 把馅料放入辣椒圈内

    油焖椒墩的做法步骤图,油焖椒墩怎么做好吃 第4张
  4. 双面都撒干面粉 用手轻拍打

    油焖椒墩的做法步骤图,油焖椒墩怎么做好吃 第5张
  5. 1-2个鸡蛋 打匀 取一半蛋液倒入平盘 把尖椒放里蘸蛋液

    油焖椒墩的做法步骤图,油焖椒墩怎么做好吃 第6张
  6. 中火烧油 青椒平滑下锅  煎致八分熟整体翻面
    这时把锅从火上拿下来 倒入另一半蛋液 再煎一小会儿
    放水 酱油 少许油  放蒜末 一起炖闷 快出锅时 勾芡  把汁也浇到上面点

    油焖椒墩的做法步骤图,油焖椒墩怎么做好吃 第7张
  7. 美味出锅喽

    油焖椒墩的做法步骤图,油焖椒墩怎么做好吃 第8张