美味的瘦肉炒米粉简单做法,瘦肉炒米粉做法大全

米粉是用稻米为主要材料制作的细长的面条状食品，是中国特色小吃，在中国南方地区非常流行。 米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。不同地区的米粉由于制法不同，会有不同的质地和口味。

用料  

瘦肉炒米粉的做法  

1. 排米粉一块

2. 冷水泡15分钟

3. 胡萝卜切丝

4. 猪肉切片放入生抽，蚝油，盐，花生油腌制片刻

5. 葱切段备用

6. 起锅放入油把猪肉炒熟，3分钟左右

7. 加入胡萝卜炒至断生

8. 加入泡好的米粉

9. 加入蚝油一勺，生抽一勺翻炒5分钟

10. 加入葱段大火翻炒30秒即可

11. 炎热夏天不想吃饭来个炒粉吧，配上一碗粥