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用料
| 猪肉馅 | 500g |
| 虾仁 | 200g |
| 茄子 | 2个 |
| 藕 | 2个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 五香粉 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
蕊式炸藕盒茄盒的做法
猪肉馅放调料腌30分钟，放1个鸡蛋，2勺五香粉，酱油，胡椒粉，葱末，姜末，香油，料酒，盐
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾仁洗净
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剁成虾泥
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将虾泥加入腌制的猪肉馅
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
拌均
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
藕和茄子洗净，藕去皮
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切成大小一样的小片
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
两片中间不要切开
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
同样的方法切
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
夹腌制好的馅
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
同样夹好
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
调面糊1比1放面粉和淀粉以及鸡蛋和1勺五香粉加一点盐
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
裹面糊，上锅炸至金黄色
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
出锅
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
出锅
![蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "蕊式炸藕盒茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
