早饭或晚饭来一碗这样的海鲜汤,喝下去胃里面暖暖的很舒服哦,特别适合不喜欢吃辣的你~
用料
虾 | 半斤 |
透抽 | 1条 |
蛤蜊 | 半斤 |
香菇 | 5朵 |
干丝 | 250g |
水#盐#白胡椒#生姜#油 | 适量 |
生菜 | 2片 |
不爱吃辣星人的福利——海鲜干丝汤的做法
生姜洗净切丝,锅中倒入适量油烧热后爆香
虾洗净,分为虾头和虾身两部分,先将虾头放入锅内炒红
加入适量水熬煮10分钟
放入蛤蜊
放入香菇、虾身和透抽
放入盐和白胡椒稍加搅拌,生菜切段,放入后即可出锅
小贴士
做之前先将一些食材提前处理下:干丝用热水浸泡5分钟;透抽去掉内脏;蛤蜊加盐水浸泡半小时