筋道好吃的家常“扯面”的烹饪做法，大厨教你详细做法

扯面扯起来～～、

用料  

筋道好吃的家常“扯面”的做法  

1. 所有材料拌匀

2. 活成软硬适中面团

3. 醒5分钟，揉一下

4. 面团呈光滑状态，冰箱冷藏4小时，有助助于面团筋性。

5. 从冰箱取出面团，回温20分钟，分三份，擀成长舌状

6. 取一块，中间用筷子按一下

7. 按压完成

8. 抻长，按压处中间扯开

9. 扯好

10. 撕好的面，薄厚均匀

11. 撕扯的面，大小自己调整，太长的话可以扯断

12. 煮面，筋道好吃。快快做起来～～