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扯面的精选知识

土豆豆角扯面的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-12

有个爱吃面条的娘亲伤不起和面的时候,可以放点碱用料土豆丁碱面豆角丁面粉辣椒盐油土豆豆角扯面的做法和面,适量放一点碱面【冬盐夏碱,夏天放碱防止面酸,冬天就是可以让面筋道】,面揉好后,切成一指厚一指宽的剂子,盖上湿纱布...

扯面(蒜香酸爽筋道口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

06-02

用料面粉克水克盐克生抽勺老抽陈醋蒜瓣蒜苗辣椒面香菜扯面(蒜香酸爽筋道口味)的做法如图,可以看番茄鸡蛋口味详细讲解如图如图如图如图如图如图锅烧热,蒜末爆香,蒜苗放入一起翻炒几下,加入生抽,老抽,耗油,胡椒粉,陈醋,炒香,盖在煮...

宝宝扯面 西红柿素面 超详细教程的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-08

北方宝宝超爱吃面,隔一天吃顿面。用料面粉65克水40克西红柿1个土豆、豆腐、香菇、胡萝卜、菠菜适量宝宝扯面西红柿素面超详细教程的做法水慢慢加入面粉中,和成光滑面团,盖保鲜膜醒30分钟;西红柿、土豆、豆腐、香菇、胡萝...

油泼炸酱扯面的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-08

快一个礼拜了,我一直心心念着要吃油泼面,昨早上我用挂面凑合做了一碗,楞是没吃过瘾。看来还是不能偷懒…然后今晚自己动手扯了碗油泼炸酱扯面,一边吃一边碎碎念“油泼面的面就得够宽够厚够筋道”…用料面粉200克(一人份)辣...

陕西家常扯面的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-22

用料面粉适量臊子适量各种菜适量陕西家常扯面的做法用常温水和面,必须要软和好后,在上边抹一层油,和面盆盖上盖子半小时(根据情况定,十几分钟也行)拿出面,好好揉,揉光滑了,擀成1公分厚的片,然后再抹上油,切成条。吃圆的切细点,吃...

美味的扯面干拌简单做法,扯面干拌做法大全

07-24

用料面粉适量盐半勺西红柿2只蒜台5根香菇2朵芹菜叶适量香葱2根醋适量黄豆酱2勺豆瓣酱1勺蚝油1勺扯面干拌的做法用盐水和好面,多揉几遍后,省2小时准备食材:香菇、蒜台、胡萝卜、芹菜杆、西红柿、豆腐把香菇、蒜台、芹菜...

扯面,很筋道(番茄鸡蛋口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

06-02

用料西红柿1个鸡蛋2个面粉150克生抽1勺盐1勺蒜2瓣油20克扯面,很筋道(番茄鸡蛋口味)的做法面粉用温水一点点加进去用筷子搅拌成絮状,搓成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟,之后取出搓成光滑面团,把面团搓成长条,如图切成大小均匀的面...

拽面,扯面~纯面香✌的烹饪做法,大厨教你详细做法

06-19

用料面粉根据自己的饭量水适量盐一丢丢生抽少许小葱适量香油适量香醋适量拽面,扯面~纯面香✌的做法1.将面粉盛入大海碗,加少许的盐(我用了8勺面粉,够3个人吃,这只是一个参考值,根据家里人的食量来控制面粉的量)2.把水少量多...

陕西裤带扯面的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-21

俗话说,“百里不同风,十里不同俗。”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西八大怪。其中就有“面...

瞬间空碗的油泼面 | 扯面方法超实用一看就会✅的烹饪做法,大厨教你详细做法

06-12

🍜🍜🍜油泼面绝对是我面条中的最爱,之前经常去店里吃。最近在家有时间,尝试自己做,真的超好吃!🍜🍜🍜操作起来其实不难。唯一容易踩雷的地方大概就是扯面的步骤了,这也是让很多亲疑惑的地方🙃看了好多方子,大家的方法都不一...

快手西红柿牛肉扯面的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-20

节省炖牛肉的时间,选用黄瓜条部位,快速成熟。用料牛黄瓜条100克西红柿1个芹菜2根洋葱适量胡萝卜适量以上为原材料淀粉1勺盐适量黑胡椒粉1小勺大喜大牛肉粉1小勺五香粉1小勺以上是腌肉料东古一品鲜1大勺糖1小勺盐适量大...

扯面扯面~分分钟干掉一碗的烹饪做法,大厨教你详细做法

05-20

用料中筋面粉400克盐3克水190克油适量扯面扯面~分分钟干掉一碗的做法将面粉,盐和水混合,揉成一个比较干的面团,盘子倒扣,将面团静置30分钟,然后再揉成光滑柔软的面团两面团切成10份,然后整成椭圆长条状每个面粉条在油里蘸一...

手工面条扯面的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-10

在手工面条的道路上一直奋起直追!我买过九阳全自动面条机,它吹牛只放面粉和水就能自动做出好吃又筋道的面条。结果假牙——面条难吃,机器还很难洗!又买了意大利进口的压面机,压面要面团含水量很少,做出的面条虽然好吃,可是也...

解锁饺子皮吃法~扯面的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-21

用料饺子皮适量张油适量蒜末适量酱油适量醋适量耗油适量解锁饺子皮吃法~扯面的做法饺子皮表面刷上油,两面都刷醒30分钟,用保鲜膜盖住醒好后。用筷子从中间压一下慢慢的扯薄,扯好后从中间撕开水烧开,下入面,时间不能太长,熟...

酱鸡蛋+无水菠菜扯面的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-18

用料酱鸡蛋:鸡蛋5个玉米油15g+15g小红辣椒2根蒜片5瓣大葱根30g黄豆酱40g热水40g菠菜无水面团:菠菜160g中粉240g酱鸡蛋+无水菠菜扯面的做法1.菠菜和中粉放入主锅,10s/速10打碎,再揉面3min(10s就是这样有颗粒感的面团,可以增加...

麻辣小龙虾扯面的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-22

自给自足丰衣足食,叮咚就抢到麻辣小龙虾和扯面,那就来一套麻辣小龙虾拌面吧~用料鸡蛋1个蒜2瓣虾仁3个葱1根姜1片青菜1颗西葫芦10片麻辣小龙虾扯面的做法叮咚买的,口味偏辣~扯面是主角姜葱蒜切末,准备少许油烫菜,水里加点盐和...

「手工扯面.烩面」榨菜鸡蛋烩面的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-19

用料面粉克水克鸡蛋个榨菜包火腿肠【手工扯面.烩面】榨菜鸡蛋烩面的做法将面团揉至光滑,不粘手。用保鲜膜封上,半小时后,再次揉面团,然后封上保鲜膜,半小时后,掀开。小发好的面切成小团。用擀面杖将小面团擀成如图。在面饼...

人人爱的南瓜扯面的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-28

女儿喜欢吃面食,百吃不厌,我就变着花样给她做,加了南瓜的更营养些,但是不如加水的劲道如果喜欢吃有嚼劲一些的面请换成水吧,炎热的夏季来一份这样的扯面,真的很开胃,不用担心孩子不吃饭!用料高筋面粉南瓜西红柿大蒜番茄酱蚝油...

好吃的手工扯面的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-10

配上卤够两个人吃两顿~茄丁卤戳用料面粉300克盐2.5克水150-160克好吃的手工扯面的做法全部食材混合揉到表面光滑,盖保鲜膜松弛40分钟面团分块,擀长如果不直接用可以刷油放盘子里盖上保鲜膜备用切段,别切太小了切好的面块...

肉酱扯面易学又好吃的做法 如何做肉酱扯面最好吃

05-16

点开看完整教学视频_app&vid=10971441022394578548用料面粉400克水210克肉酱扯面的做法不会擀面条的可以试试哦比手擀面好吃多了...

筋道好吃的家常“扯面”的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-31

扯面扯起来~~、用料中筋面粉250克盐2克水110克油适量克筋道好吃的家常“扯面”的做法所有材料拌匀活成软硬适中面团醒5分钟,揉一下面团呈光滑状态,冰箱冷藏4小时,有助助于面团筋性。从冰箱取出面团,回温20分钟,分三份,擀成长...

美味的初学扯面简单做法,初学扯面做法大全

11-07

邻居家吃了一顿,感觉老公很爱吃,用包饺子剩的面,照葫芦画瓢做成功了。给自己留作记录不会的同学可以搜索下厨房里其他美食家的“扯面”教程哈。用料面粉适量水适量盐少许初学扯面的做法和面,三揉三醒面上刷油,保鲜膜盖住醒...

正宗美味的陕西扯面“和面揉面技巧终极版”零失败怎么做

03-27

注意“四个重点”严格按配方做,零失败用料普通面粉500克水250克盐5克陕西扯面“和面揉面技巧终极版”零失败的做法将盐加入面粉,一次性加入配方中的水,不要擅自多加水,严格按配方来。然后用筷子一个方向搅拌。重点1“不可...

手工担担面-扯面的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-05

这个做法比较适合对面条口感特别在意的人,扯面做着其实挺麻烦,不过确实比现成的面条好吃😋快手吃的话直接用现成的面条也可以用料面粉克水克盐克酱油勺醋勺生抽勺花生炒熟碾碎小葱香菜花椒麻油勺辣椒油手工担担面-扯面...

美味的陕西扯面!简单做法,陕西扯面!做法大全

01-21

疫情期间点不了外卖?那就自己做扯面吧!用料面粉400克盐5克水适量陕西扯面!的做法温水和面揉成团后醒发,注意不要太硬~醒发后放到抹油的菜板上,用擀面杖擀到0.5厘米厚度左右切好后装盘,抹油保鲜袋套盘,冷藏一夜后再吃会更好!...

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