闻到香得流口水的特辣黄焖鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

闻到香得流口水的特辣黄焖鸡的做法  

1. 鸡腿泡血水30分钟以上，用两勺生抽，两勺料酒，一勺白糖，几段葱，四片姜片，一瓣蒜腌制三十分钟以上。
   土豆切块，菇切片。姜蒜切末。小米椒切小段，尖椒斜切。

2. 烧热油，干辣椒下锅，鸡肉下锅翻炒至变色，放入姜蒜翻炒，加入一勺豆瓣酱，一小块火锅料，加入香菇片翻炒，加点水淹没鸡块小火煮七八分钟。

3. 加适量盐，加入土豆块，小火煮五分钟左右。
   大火收汁。