用料
猪肋骨 | 500克 |
干辣椒 | 6根 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
腐乳 | 1块 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 4瓣 |
巨简单,不用油盐,咸香好吃到舔手指~腐乳烤排骨的做法
料备好,切排骨。
按照肋骨条理把排骨切开。
蒜切成蒜泥,
辣椒切段。上面所有调料加入排骨里,
戴上手套,给排骨按摩三分钟。
腐乳一定要揉进去揉匀。揉好,放入冰箱。
至少俩小时。烤箱上下火190度,中上层。
排骨放入烤盘,上面盖一层锡箔纸。
烤30分钟。30分钟后取出烤盘,揭开锡箔纸。
排骨现在是这样的。
揭开锡箔纸,
再把烤盘放入烤箱。
180度,中上层,上下火,十分钟。耐心的等候,这时候香味满屋。
平心静气,闻。
感受你的双手和时间,
变出来的魔法。烤箱,叮!
就可以拿出来吃啦~