用料
| 细砂糖 | 30克 |
| 蛋清 | 33克 |
| 杏仁粉 | 46克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 色素 | 1滴 |
| 蓝莓馅 | |
| 蓝莓酱 | 14克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
马卡龙 新手0失败！的做法
打至粗泡后加糖，打至硬性
![马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第2张]( "马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第2张")
粉类过筛加入蛋白霜
![马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第3张]( "马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第3张")
凉皮1～2小时
![马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第4张]( "马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第4张")
135度15分钟
蓝莓馅
奶油奶酪加黄油打发加蓝莓酱![马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第5张]( "马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第5张")
马卡龙 新手0失败！的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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