胡椒莲藕猪骨汤 <302小厨房>的烹饪做法，大厨教你详细做法

白胡椒略带辛辣的口味能让汤头更加温暖提神，特别适合略带寒意的日子。

用料  

胡椒莲藕猪骨汤 <302小厨房>的做法  

1. 原料图
   
   买藕的时候可以跟卖家说想要煮汤喝，质地粉一些的藕最好

2. 猪骨冷水下锅煮开后去除血沫

3. 白胡椒粒用刀拍碎（如果用现成的白胡椒粉就要少放一些）
   
   更推荐用整粒拍碎的白胡椒

4. 将拍碎的白胡椒粒放入纱布袋中

5. 把焯水后的猪骨、姜片、小葱、白胡椒碎放入砂锅中，加入足量水大火煮沸30min后转小火煮1.5h

6. 藕切大块备用

7. 时间到了之后加入藕块，煮开后转小火煮40min，最后加盐调味即可

8. 是不是看上去就很温暖呢

小贴士

1，做法简单但是味道出奇鲜美；

2，推荐用整粒白胡椒粒拍碎，不用拍的太碎