百搭基础酱汁，简单懒人酱汁，面条，凉拌的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个酱汁还是跟婆婆学的，简单易做好吃还百搭，吃面条，凉拌，蒸鱼浇汁都可以😄

用料  

百搭基础酱汁，简单懒人酱汁，面条，凉拌的做法  

1. 准备材料，基本都是居家常用的食材，还要准备一个无水的碗

2. 蒜子拍扁切碎

3. 蒜子切碎放碗里，放葱末，姜片

4. 锅里放些油烧热，我一般是看油上面有烟就算热了

5. 把锅端起来直接把油倒到碗里，碗里油会不停冒泡和发出呲啦的声音。

6. 里面倒入适量的生抽。这这一步酱汁就做好了，可以拌面啦，凉拌啦

7. 另拿一个碗，切辣椒，放几滴麻油，然后把做好的酱汁盛几勺浇在辣椒上，就变成辣味酱汁了。加胡椒就胡椒味的，加花椒就麻辣味的，随你高兴，爱怎么加就怎么加

8. 白水煮面，面熟了捞出来，浇上酱汁，拌匀，这个是不辣的！

9. 这个是辣的

10. 白肉

11. 蒸鱼，这个是吃完才拍照的

小贴士

各种百搭，自行脑补！黄瓜，凉皮什么都行！