炒不烂子，地方美味土豆新吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

又一次看了个电视栏目里面刚好在放这个简单而美味的菜，记在心里了，我加了一点点自己的想法来做了这个菜，不能说是原版但是味道是好的，有时间的伙伴可以试试

用料  

炒不烂子，地方美味土豆新吃的做法  

1. 准备好土豆一个

2. 去皮

3. 刨丝

4. 撒上淀粉和面粉均匀的裹到每一根土豆上面

5. 撒上五香粉拌匀

6. 再次拌匀

7. 青椒切丝

8. 大蒜切粒

9. 肉切丝加生抽鸡粉再加少许盐腌制

10. 蒸锅中放布煮开

11. 蒸10分钟

12. 热锅冷油下蒜肉丝

13. 下青椒翻炒起锅备用

14. 这边的土豆也蒸好了，捞起抖散放凉

15. 热锅冷油,下土豆翻炒

16. 下青椒肉丝，起锅加一点盐就完成了

17. 根根分明，土豆软而不烂好吃到没朋友

小贴士

1、土豆蒸10分钟就行了不要蒸太久
2、土豆放凉再炒
3、配菜也可以加其他的，土豆在油里很容易炒散的