半夜不睡觉的,倒腾出来的冰箱里面有的水果蔬菜搭配好吃😋
用料
牛油果 | 一个 |
柠檬 | 半个 |
苹果 | 一个 |
洋甘蓝 | 六分之一个 |
小青瓜 | 一条 |
橄榄油 | 5ml |
辣椒油 | 5ml |
香醋 | 80ml |
白糖 | 20克 |
牛油果苹果柠檬洋甘蓝青瓜凉拌菜的做法
没拍照,先把苹果切条用2克盐放入凉开水中。淡盐水浸泡20分钟
洋甘蓝切丝,越细越好,用盐5克腌制10分钟左右,捞出沥干水份,加入醋和白糖拌匀腌制半小时。
青瓜刨成长薄片。我是整条刨完皮后接着刨的。直接刨进洋甘蓝省事省力省心。
接着柠檬切片牛油果切薄片🥑放入干小米椒炸辣椒油(家里没有新鲜小米椒)拌匀即可以食用