黄焖鸡腿炖土豆,最简单的做法,
在家也能吃出饭店的感觉,哈哈😄
用料
鸡腿 | 3-4个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
葱、姜、蒜、花椒、八角 |
家庭版黄焖鸡腿炖土豆的做法
把鸡腿剁成块
凉水下锅,放料酒和几片姜,焯水去腥
准备:葱、姜、蒜、花椒、八角,
土豆,胡萝卜,青椒切块备用炒糖色:炒锅内放油、白糖,炒到冒泡,放入鸡腿肉,翻炒几下
在放入准备好的葱姜蒜、花椒、八角,一勺酱油,一勺蚝油,倒入砂锅,加适量水,一小勺黄豆酱,盐,鸡精
等开锅后放入胡萝卜和土豆,炖大概30分钟,放青椒,在闷四五分钟,就OK啦,
最后撒上点蒜末和葱花,来碗米饭,哇哦!比饭店的还好吃😋
小贴士
没有砂锅,直接用炒锅也可以哦!