用三杯鸡的调料做排骨,味道也是很不错的哦~
用料
排骨 | |
萝卜 | |
青椒 | |
姜 | |
蒜 | |
白酒 | |
生抽 | |
老抽 | |
盐 | |
糖 | |
干辣椒 |
三杯排骨煲的做法
一.准备工作
1.清洗食材
2.排骨切块、烧水焯排骨
3.青椒切块、萝卜切块
4.姜切片、蒜不切
5.调料汁:4勺白酒、2勺生抽、2勺老抽、1勺盐、1勺糖二.炒菜
1.热锅热油,加姜蒜
2.姜蒜变色,加排骨
3.排骨变黄,放二椒(青椒、干辣椒)
4.炒制一会,加萝卜
5.加完料汁,放热水
6.水没食材,开大火
7.水开之后,转中火
8.汤汁快干,就关火