温泉蛋(喃猫保温杯版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.58W
温泉蛋(喃猫保温杯版)的做法步骤图

非原创。自己喜欢方子的记录。

《喃猫料理日常》EP01 煮一颗完美的鸡蛋(A站)


《喃猫料理日常》EP01 煮一颗完美的鸡蛋(B站)

用料  

保温杯 1只
温度计 1个
鸡蛋(无需放常温) 2个

温泉蛋(喃猫保温杯版)的做法  

  1. 保温杯内装热水。

  2. 调水温至72度,放入鸡蛋闷10分钟

  3. 打开杯盖,调水温至64度,闷1小时,完美煮鸡蛋就此诞生。(鸡蛋在不同温度下的状态。)

    温泉蛋(喃猫保温杯版)的做法步骤图 第2张