阿胶滋阴润燥,补气补血,产后补气血佳品,不要再喝老母鸡汤,猪蹄汤啦,又腻又胖,吃点优质蛋白不香吗?气血不足,一定要吃点阿胶,气血充足,奶水丰富,宝宝吃的饱睡的香啊~
玫瑰花含丰富多种维生素以及单宁酸,调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,防皱纹,养颜美容。但是一定不要挑错,要选可食用玫瑰
用料
福牌阿胶 | 504克 |
冰糖 | 200克 |
黑芝麻 | 600克 |
黄酒 | 750ml |
核桃 | 400克 |
枸杞 | 150克 |
红枣 | 300克 |
玫瑰酱 | 150g |
玫瑰花瓣 | 适量 |
产后妈妈必备玫瑰淡斑型阿胶糕,零失败的做法
福牌阿胶拆盒用黄酒烊化24小时以上
准备辅料,用羌若红枣,皮薄核小,肉质厚实
核桃用烤箱烤一下更香
黑芝麻炒到8分熟
枸杞用免洗的小火熬制阿胶,冒热气加入冰糖,冰糖化后调到中大火
熬到大液泡,挂旗加入玫瑰酱,调小火
关火依次加入辅料,核桃,大枣,枸杞,芝麻
趁热搅拌均匀
模具涂抹食用油,铺一层玫瑰花瓣
定型
表面再撒一层玫瑰花瓣,轻轻按压
自然晾8小时以上,脱模切片即可
小贴士
1.阿胶一定要选正规牌子的,福牌阿胶,东阿阿胶,中华老字号
2.红枣不要用和田大枣,会发酸
3.黑芝麻炒至8成熟即可
4.模具一定要抹食用油,我用的橄榄油