孩子很喜欢吃鱼籽，偶尔买到鳗鱼籽，煎鸡蛋，既营养，又美味！每次做这个菜，都清盘！
用料
| 鳗鱼籽 | 300克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 葱 | 3根 |
| 姜丝 | 少许 |
| 酱油 | 一汤勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
蛋煎鳗鱼籽的做法
鳗鱼籽去掉红丝，过水捞起。
![蛋煎鳗鱼籽的做法步骤图，蛋煎鳗鱼籽怎么做好吃 第2张]( "蛋煎鳗鱼籽的做法步骤图，蛋煎鳗鱼籽怎么做好吃 第2张")
葱切粒，姜切丝。
![蛋煎鳗鱼籽的做法步骤图，蛋煎鳗鱼籽怎么做好吃 第3张]( "蛋煎鳗鱼籽的做法步骤图，蛋煎鳗鱼籽怎么做好吃 第3张")
将4个鸡蛋打入过水后的鳗鱼籽里，和姜丝，葱粒，油，胡椒粉一起搅拌均匀。
![蛋煎鳗鱼籽的做法步骤图，蛋煎鳗鱼籽怎么做好吃 第4张]( "蛋煎鳗鱼籽的做法步骤图，蛋煎鳗鱼籽怎么做好吃 第4张")
煎熟，起盘，放上一朵芫荽，看起来色香味俱全，这道菜的确很好吃👍
![蛋煎鳗鱼籽的做法步骤图，蛋煎鳗鱼籽怎么做好吃 第5张]( "蛋煎鳗鱼籽的做法步骤图，蛋煎鳗鱼籽怎么做好吃 第5张")
美味的蛋煎鳗鱼籽简单做法,蛋煎鳗鱼籽做法大全
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