简单 易上手的玫瑰型阿胶糕配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

大家都知道阿胶糕是一个好东西，但对功效了解的不全面，小编👇🏻列举了一些阿胶糕的功效.📝
❶补血 止血❷治疗妇科类疾病❸治咳嗽 治腹泻❹改善睡眠❺延缓衰老❻美容养发❼健脑益智❽提高免疫力❾防癌抗癌……等等.

今天要分享的是玫瑰型阿胶糕的做法。具有美容养颜、疏肝解郁、美白淡斑、缓解痛经、软化心血管、改善内分泌，小叶增生乳腺问题。此外，产后抑郁、心情烦躁不安、入睡困难也可以用此配方。

用料  

简单 易上手的玫瑰型阿胶糕配方的做法  

1. 首先，将阿胶块用黄酒泡上，烊化24小时～48小时，黄酒作为药引，可增加阿胶的功效，软化阿胶，去除腥味，增加保质期。大家选择阿胶糕的时候一定要选择大品牌，有保证。否则对身体没有好处，还会受到影响。

2. 开始准备辅料，核桃需要炒熟，红枣需要现剪，黑芝麻可以买现成的熟芝麻，在磨具的底部提前铺好一层玫瑰花瓣。

3. 将烊化好的阿胶放入锅中开始熬制，可以选择不粘锅或铜锅，最好用铜锅。电磁炉开中火，锅中有热气出现，加入冰糖。

4. 小火慢熬至挂旗，就可以关火，放入辅料。

5. 依次放入核桃、红枣、枸杞、黑芝麻。每放入一样辅料都要搅拌均匀。注意：黑芝麻一定最后放，否则不好搅拌。

6. 出锅定型，将所有辅料盛入磨具中，在上面撒上一层玫瑰花，压平即可，可以用涂了香油的压板压平。

7. 定型好了

8. 切条

9. 切片

10. 包装。

小贴士

①黑芝麻和核桃要用熟的，吃起来更香。
②磨具要放油纸或刷油，可用香油。
③黑芝麻一定最后放
④新手掌握不好火候尽量全程用小火，以免糊锅。
⑤盛入磨具时，先放边角，再放中间。