纯手工玫瑰型阿胶糕 谁吃谁漂亮 养颜 美容 护肤的烹饪做法，大厨教你详细做法

我之所以做阿胶这一领域,其实是生完两个宝宝后身体发出了各种不好的信号😔：抵抗力下降、气虚血虚、贫血、脱发，通过看中医从医生处了解到阿胶调理是很对症的，回来后就开始各种研究阿胶食疗，首先是去了解市面上阿胶品牌，做了一些对比、选取（锁定🔒中华老字号福牌），面对食疗我一个月就收到了蛮不错的疗效，我花了近一年的时间，亲经身历体验过，对我熟悉的人应该都知道，我是如何用食疗把自己的身体状况调理好的，而且结果非常理想！随着年龄增长，毛孔粗大，皮肤暗黄，这些都会随之而来，正因为这样，我更注重内在的一些内在的东西，防患于未然，阿胶能够补气养血，美容养颜，增加皮肤的弹性。💖对于女性来说阿胶是内调必备！得益于阿胶的好处，于是自己吃的同时萌生出了想从事熬制纯手工阿胶糕，把健康分享给更多人的想法……几经周折我终于拿到了福牌阿胶的正式授权。✌ 开始开启我的小事业🥳，勿忘初心❤，坚持精心选材，纯手工熬制每一锅阿胶糕🤗！除了爱💞无任何添加的阿胶糕

用料  

纯手工玫瑰型阿胶糕 谁吃谁漂亮 养颜 美容 护肤的做法  

1. 精选优质辅料，好料配好胶

2. 给宝宝们拆阿胶盒啦……阿胶的品质看得见，杠杠滴！

3. 用黄酒给阿胶泡个澡，专业术语叫烊化！
   黄酒是阿胶糕中的药引，烊化几个小时能够更好的发挥阿胶功效，并且能延长保质期！给它泡上静置一夜，明天起来开熬！

4. 一大早起来准备辅料！现剪红枣！
   我选用的新疆若羌枣。
   被誉为♥天然维生素丸♥
   口感甘甜，一点都不会酸口。
   若羌红枣能提高人体血液中的含氧量，有缓和药性和养血补气的作用。
   与福牌阿胶是绝配！

5. 手剥核桃进行时……
   因为担心现成的核桃仁不够新鲜，为了保证口感，买来纸皮核桃现剥。

6. 辅料准备齐全……黑芝麻炒至8成熟！
   ♥琴子鲜制阿胶糕辅料♥
   老黄冰糖·降火降噪
   中宁枸杞·延缓衰老
   若羌灰枣·美容养颜
   纸皮核桃·健脑益智
   小炒芝麻·补肝润脏
   平阴玫瑰 . 滋润皮肤

7. 烊化好的阿胶块，质地丝滑，像果冻。❣
   黄酒烊化能够有效延长保质期，并且可以更好的激发阿胶的功效。长时间烊化也能祛腥祛燥，口感更好，效果更好还不会上火哦！

8. 现在很多‮阿熬‬胶都不采用铜锅‮而，‬是砂锅，不沾锅，不‮钢锈‬锅，什‮锅么‬都有，为什么不‮铜用‬锅？因‮铜为‬锅导热性快，温度不好掌握‮技，‬术难度会增大很多‮但，‬是铜锅‮阿熬‬胶是老‮宗祖‬传下‮的来‬，金锅银铲桑木柴是历史上‮作制‬极品‮胶阿‬的工具，这个‮锅金‬就是指的铜锅‮铜，‬制品有很好‮抗的‬菌效果，而且可以补‮铜充‬元素，老祖宗‮下留‬来的‮方古‬，我们就应‮传该‬承下去，虽然‮法方‬会难一些，‮是但‬一定要‮持坚‬下去！坚持‮方古‬熬制！

9. 慢慢熬 ۰•❤•۰ 熬好糕
   “慢”的定义是耐心、是累积、也是沉淀。每一锅阿胶糕，都是纯手工铜锅小火慢熬，最好的口感，最大程度的营养保留 。

10. 通透莹亮的挂旗，琥珀色的胶质，色彩鲜亮，胶香浓郁，这是好阿胶的精华所在！
    熬制阿胶，把握火候非常重要，遵循古法熬制，多一份则过，少一分则欠，一切刚刚好，才能挂这么漂亮的旗。˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ᶫᵒᵛᵉ

11. 置入精选辅料，进行充分搅拌！
    福牌琴子纯手工阿胶糕科学配比 ，真材实料！
    品质碾压工厂批量货，秒杀药店用的辅料包和一切杂牌手工糕。

12. 搅拌均匀，出锅定型[耶][耶]

13. 熬好的阿胶糕拉丝是这样的~
    满满的胶原蛋白~😍

14. 静置定型一晚，第二天开始切糕！
    给大家看下制作好的阿胶糕。
    阿胶含量高达25%，块型非常整齐

15. 切好片的阿胶糕，看起来就很想吃。
    吃起来胶香浓郁，越嚼越香！

16. 小心翼翼地用糯米纸包好每一片阿胶糕
    再放入食品专用袋。保证新鲜口感。[愉快]

17. 最后一步就是封装啦👏，因为无添加剂，要放冰箱有效保鲜，收工😉

小贴士

黑芝麻：一定要选颗粒饱满，炒制火候刚刚好，越嚼越香！做阿胶糕选用的黑芝麻一定要是炒熟的，并且应炒至8分熟，生了不香，炒过了发苦！                                    枸杞：跟阿胶一样，讲究原产地。做滋补养生，要用来自中宁的正宗枸杞啦！                                                                         冰糖：熬制阿胶糕或者煲滋补汤都会选用黄冰糖，黄冰糖性平，味甘，略带清香。它是蔗糖经过初级提炼而成，没有经过脱色和精炼提纯，基本上保留了甘蔗里面的绝大部分营养和糖分                                                                   好胶配好料！🌸玫瑰花瓣和花酱🌸当然也很挑剔啦，我选用都是以上好的平阴玫瑰花为原材料做成的玫瑰花瓣、花酱 ᵕ̈ 🌹ᵕ̈ 🌹ᵕ̈