土豆版黄焖鸡米饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

儿子非常喜欢吃这道菜，但北方人尤其内蒙包头的最爱吃土豆了，所以做了这道土豆版的，我个人觉得加了土豆更好吃，因为土豆挂味！

用料  

土豆版黄焖鸡米饭的做法  

1. 鸡腿洗净切块，

2. 鸡翅中洗净，和鸡腿一起放在开水锅中煮一煮捞出，控干水分。

3. 青椒洗净切块，香菇洗净切片。

4. 土豆洗净切块。

5. 砂锅上火，倒入油，将白糖放入中小火抄出糖色，别抄胡。

6. 放入鸡腿鸡翅中大火翻炒，再加入料酒炒再放生抽红烧酱油炒，放姜片和辣椒炒。

7. 再把土豆放进去翻炒，加水盖住鸡肉，开大火，再把香菇放进去，加白胡椒粉和盐炒一下盖盖儿，转中小火焖15分钟。

8. 在焖到13分时将青椒放进去炒一下，盖盖儿焖1分钟。

9. 开盖儿翻炒一下出锅。

10. 超过饭馆的黄焖鸡，

11. 再配上一碗米饭，味道超赞👍

小贴士

做的时候着急，图拍的不太好，不过步骤没错，有喜欢泡汤的多放点水，鸡腿鸡翅都买的冷冻的，图是忘拍了百度上找的，炒鸡翅鸡腿的时候快炒别粘锅，我的辣椒不辣，没有红烧酱油放老抽也行，少点儿上个色，白糖冰糖都行，不用放鸡精，鸡肉和糖就代表了，用砂锅做出来味道最好，以上是两个人的量。