这道面总共制作到完成用了15分钟,很适合自己带娃或者起晚了的妈妈们。
我本身就是一个爱吃的人,所以给娃的要求也比较高。很少带他出去吃,2岁依然坚持少油少盐。我坚持的辅食构成:主食+蔬菜+肉。今天这个快手丸子意面的丸子可以替换成猪肉丸,牛肉丸(推荐)或者虾丸,鱼丸都可以。提前做好冻上,一周内吃完就可以。
丸子的制作也很简单,把肉类打成泥+油+少许盐(1岁半以后)
如果不到1岁半的宝宝,直接打肉类的时候加一块浓汤宝就可以
油可以加那些不能高温加热的,比如核桃油,亚麻籽油
浓汤宝是鸡丸+鸡肉味的,牛肉丸+牛肉味的,鱼丸虾丸那些可以加蔬菜的或者鸡肉的都可以。所以我家的鸡肉浓汤宝用的最多。
面就无所谓了,我比较喜欢混合一些同类不同食材的面,今天的就是大米小米意面+荞麦意面。因为孩子本身吃不了多少东西,所以营养密度一定要够。
用料
提前做好的肉丸 | 6-8个 |
浓汤宝 | 1块 |
螺旋面 | 适量 |
西蓝花 | 1大朵 |
奶油白菜 | 1颗 |
2岁娃辅食之快手丸子意面的做法
浓汤宝是鸡丸+鸡肉味的,牛肉丸+牛肉味的,鱼丸和虾丸那些可以加蔬菜的或者鸡肉的都可以。
先把食材准备好
稍微切一下,整理一下,找个碗放进去,做一壶开水
等开水的时候面和丸子一块下锅煮,这一步就加浓汤宝
水开了,用开水烫一下菜,然后把菜拿出来
浓汤宝在这种开水里化的很快,搅拌几分钟就可以了,化了以后关中火一直煮
西蓝花切小朵,奶白菜也切小块。根据孩子接受程度来切
切完了放进去,把西蓝花煮熟,如果全放的好熟的菜,那就直接把菜放进去,大火收汁
撒盐,收汁出锅。
小贴士
青菜不要煮太久会流失纤维素。最后把青菜放进去大火收汁就可以。如果孩子小的话可以把菜切碎一些,也不要煮太久。