奶油的浓郁配上烤菇的汁水正好。
奶油蒸发快,加时一定要小火,不然口感易干。
超快手,干净利落口味不输同屋意大利姐的。#治愈那颗甜点做到伤的心#
用料
培根一条 | |
菠菜一把 | |
口菇一只 | |
鸡蛋一颗 | |
奶油一大勺 | |
黑胡椒碎 | |
意面一人份 | |
帕玛森芝士(可选) |
培根奶油蛋意面的做法
开水下意面,加盐和橄榄油。煮到8分熟,挑起过冷水,加橄榄油伴匀。
煮面的同时,小火煎口菇。培根切碎。菠菜洗净。
黄油融化,下培根翻炒,加菠菜。半分钟后加入意面。加盐和黑胡椒碎。
关最小火,加入一大勺奶油搅拌均匀。
关火,磕入鸡蛋,快速打散搅拌,用面的余温凝固蛋液,让其均匀裹住意面。
装盘,撒把cheese,别忘了口菇。