用料
| 液种 | 1 |
| 高粉 | 250 |
| 裸麦粉 | 150 |
| 酵母 | 5 |
| 温水 | 500 |
| 主面团 | 部分 |
| 高粉 | 700 |
| 低粉 | 180 |
| 水 | 280 |
| 盐 | 18 |
| 酵母 | 10 |
乡村裸麦的做法
水跟液种一起搅拌
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300g一个大球二次醒发
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卷好
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划开
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