天然维生素宝库，还不快喝了它｜居元素的烹饪做法，大厨教你详细做法

沙棘 是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，被誉为天然维生素的宝库。它果实中营养物质和生物活性物质被广泛应用于医药、食品、化妆品，被誉为植物中的黄金油。

沙棘7斤、冰糖6斤、柠檬10个

工具 罗蔓尼·储酿器V2.0

用料  

天然维生素宝库，还不快喝了它｜居元素的做法  

1. 沙棘选用颗粒饱满、去掉果柄的鲜果为宜，用纯净水清洗干净后捞出完全晾干水分。因沙棘果皮较薄，清洗时应轻拿轻放，避免挤碎果实。

2. 新鲜柠檬去皮后，切成0.5cm左右的薄片

3. 储酿器用酒精或高度白酒消毒后，放入一半量的沙棘果

4. 平铺一层冰糖（约500g）后，将剩下的一半沙棘果放入储酿器中

5. 再平铺一层冰糖（约500g）后，将柠檬片均匀平铺在冰糖上

6. 最后将剩余冰糖全部平铺于柠檬片之上，盖上盖子，密封发酵3个月即可兑温水饮用

小贴士

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