1-3人份，时长81分钟
用料
| 猪脚 | 500g 3厘米 |
| 生姜 | 10.0 克 |
| 八角 | 1.0g 1个 |
| 香叶 | 1.0g 3片 |
| 桂皮 | 1.0 克 |
| 草果 | 2g 1个 |
| 花椒 | 2.0 克 |
| 黄干辣椒 | 5.0 克 |
| 食用油 | 20.0 克 |
| 盐 | 5.0 克 |
| 白糖 | 20.0 克 |
| 生抽 | 20.0 克 |
| 老抽 | 10.0 克 |
| 料酒 | 10.0 克 |
| 清水 | 500.0 克 |
口味猪脚-5G的做法
备料：
猪脚 500.0 克 切小块,3厘米
生姜 10.0 克 切片
八角 1.0 克 1个
香叶 1.0 克 3片
草果 2.0 克 1个
香料提前用水浸泡，香味会更加突出。